Il s'agit de calculs de marges brutes à l’échelle des branches d'exploitation. Les résultats présentés reposent sur des données comptables.
A partir de 2016, les résultats sont basés sur l'échantillon «Gestion de l’exploitation» (Dépouillement centralisé des données comptables).
Les résultats antérieurs à 2016 se fondent sur les «exploitations de référence» (Dépouillement centralisé des données comptables).
Une documentation plus détaillée est disponible dans les rapports.
Rapports de l'année 2009 jusqu'au dernier rapport publié.
Le rapport d'une année contient toujours les données des deux années précédentes.
Diverses branches de production sont évaluées séparément:
* Céréales (blé, orge, seigle, épeautre, triticale)
* Maïs-grains
* Pommes de terre
* Betteraves à sucre
* Oléagineux (colza, tournesol)
* Pois protéagineux
* Vaches laitières
* Vaches allaitantes
* Engraissement de bétail bovin
* Engraissement de veaux
* Élevage de porcs
* Engraissement de porcs