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  • Konsumentenpreise Fleisch 1990-2016

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Konsumentenpreise für Fleisch in CHF/kg, CHF/100g für verschiedene Tiergattungen und Fleischstücke

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  • Grosshandelspreise Fleisch 2004-2016

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Grosshandelspreise Fleisch ab Verarbeiter in CHF/kg

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  • Bruttomargenwerte Fleisch 1999-2016

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Bruttomarge Verarbeitung - Verteilung auf dem Fleisch im Ladenverkauf (Kollektivhaushalte und Gastgewerbe ausgenommen).

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  • Produzentenpreis für Milch 2000-2016

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Durchschnittliche Milchpreise gewichtet nach Mengen, ab Hof (vorwiegend) oder Sammelstelle, inkl. MWST

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  • Produzentenpreise Eier 2001-2016

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Produzentenpreise (Nettopreise) pro Ei ab Hof inklusive Mehrwertsteuer (MwSt.), Hofdatierung und Mengenzuschläge in CHF/Ei

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  • Konsumentenpreise Eier 2001-2016

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Konsumentenpreise für Eier in CHF/Ei

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  • Bruttomargenwerte Eier 2001-2016

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Bruttomarge bei Eiern (als Differenz zwischen Nettoeinnahme und Einstandspreis) in CHF/Ei

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  • Verwertung der Ernte im Pflanzenbau 1990/92-2015

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Verwertung von Kartoffeln, Mostäpfel und -birnen, Spirituosenerzeugung, Frischgemüse zur Verarbeitung in Tonnen

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  • Marktzahlen Brot und Getreide

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Bruttoproduzentenpreise Brotgetreide, Menge und Preis franko Mühle (Brotgetreide), ab Mühle (Mühlennachprodukte), Detailhandelspreise für Mehl und Brot

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  • Marktzahlen Kartoffeln

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Preise für Kartoffeln auf verschiedenen Handelsstufen in CHF/kg

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  • Landwirtschaftsbetriebe 1990-2015

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Anzahl Landwirtschaftsbetriebe nach Grössenklassen

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  • Produzentenpreise konventionell 2002/04-2015

    Agriculture, fisheries, forestry and food

    Produzentenpreise für verschiedene konventionelle (ohne Bio) Produkte (Milch, Schlachtvieh, Eier, Getreide, Hackfrüchte, Ölsaaten, Gemüse) in CHF

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