-
menuCH: Quantità di consumo e dimensioni delle porzioni
Salute, Scienza e tecnologia
Indipendentemente da quando un alimento è stato consumato, vale come porzione. Nella valutazione sono stati determinati in grammi sia il numero delle porzioni consumate sia la q...
-
Studie: Kommunikation von wissenschaftlich fundierten Sachverhalten
Salute, Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Scienza e tecnologia
Das Forschungs- und Entwicklungsprojekt «Wie können wissenschaftlich fundierte Sachverhalte glaubwürdig, nachhaltig, zielgruppengerecht und zielführend kommuniziert werden?» era...
-
menuCH: Consumo alimentarie in Svizzera
Salute, Scienza e tecnologia
I dati raccolti attraverso menuCH sono di grande importanza sia per la scienza sia per il pubblico. Vengono pertanto forniti in forma codificata insieme alle valutazioni effettu...
-
Valori nutritivi delle derrate alimentari
Salute, Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari
La Banca dati svizzera dei valori nutritivi è una raccolta di dati dell’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria USAV sulla composizione delle derrate alimen...