Mountain products

Um die Bezeichnung „Bergprodukt“ (z.B. Bergkäse) verwenden zu können, müssen die Rohstoffe aus dem Berggebiet oder dem Sömmerungsgebiet stammen und in einer Gemeinde verarbeitet werden, die ganz oder teilweise im Berg- oder im Sömmerungsgebiet liegt.Die Verarbeitung folgender Produkte darf auch ausserhalb des Berg- und Sömmerungsgebiets stattfinden: genussfertige Milch; genussfertiger Rahm; Reifung der Käse sowie die Schlachtung und Zerlegung der Tiere. Die Bezeichnung „Berg“ darf auch in der Kennzeichnung eines aus mehreren Zutaten zusammengesetzten Lebensmit-tels verwendet werden, auch wenn das Lebensmittel selbst die Anforderungen für die Verwendung der Bezeichnung „Berg“ nicht erfüllt. Die Bezeichnung „Berg“ darf sich ausschliesslich auf die betreffenden Zutaten beziehen (z.B. „Jogurt aus Bergmilch“). (SR 910.19)

Data and Resources

Map (Preview) map.geo.admin.chSERVICE
Preview map.geo.admin.ch
- More information
- Go to resource
ch.blw.bergprodukteWMS
WMS-FSDI service, layer "Mountain products"
- More information
- Go to resource
ch.blw.bergprodukteWMTS
WMTS-FSDI service, layer "Mountain products"
- More information
- Go to resource
Mountain productsHTML
Download server from geo.admin.ch
- More information
- Go to resource

Additional information

Identifier

c5bc9d6b-cafb-4617-97d7-868ab4cd5506@bundesamt-fur-landwirtschaft-blw

Title for URL of the dataset

bergprodukte

Schedule the publication of the dataset

Issued date

May 11, 2012

Modification date

Conforms to

Update interval

Temporal coverage

Publisher Information

Bundesamt für Landwirtschaft

Contact points

info@blw.admin.ch

Languages

English
German
French
Italian

Url

https://www.blw.admin.ch/blw/de/home/instrumente/kennzeichnung/berg-und-alp.html

Relations

Spatial

Schweiz

Related datasets

Documentation

Keywords

Terms of use

NonCommercialAllowed-CommercialAllowed-ReferenceRequired

Metadata Access

API (JSON) Download XML